Последние новости
08 дек 2016, 22:43
Группа сенаторов от Республиканской и Демократической партий направили Дональду Трампу...
Поиск

» » Рецепты: суп по-варшавски


Рецепты: суп по-варшавски

Рецепты: суп по-варшавскиСостав блюда
Рецепты: суп по-варшавски
- вода - 1.5 л
- говядина - 100г
- птичьи потроха - 100г
- колбаса - 50г
- сушеные белые грибы - 30г
- лук репчатый -1 шт.
- лук-порей - 40г
- сельдерей - 2/3 шт.
- вареная свекла - 100г
- семечки фенхеля, майоран - по вкусу
- соль, жир
- сметана
- зелень.

Описание блюда
Рецепты: суп по-варшавски
Сушеные грибы замочить в теплой воле. Мясо и потроха промыть, нарезать, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и продолжать варку. Сельдерей, лук-порей, колбасу нарезать, обжарить в жире, добавить в суп и посолить. Семена фенхеля, майоран и набухшие грибы добавить в суп вместе с водой, в которой грибы вымачивались. Варить до готовности.

Свеклу очистить, натереть на терке, положить в супницу, залить кипящим супом, добавить сметану, посыпать мелко нарезанной зеленью.


Приятного аппетита! Рецепты: суп по-варшавски
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.