Последние новости
02 дек 2016, 22:57
Президент США Барак Обама подпишет закон о 10-летнем продлении санкций против Ирана,...
Поиск



» » Рецепты: щи из капустной рассады


Рецепты: щи из капустной рассады

Рецепты: щи из капустной рассадыСостав блюда
Рецепты: щи из капустной рассады
Капустная рассада и картофель- по 100 г, морковь и лук- по 20 г, петрушка - 5 г, мука - 5 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 10 г, зелень.

Описание блюда
Рецепты: щи из капустной рассады
Коренья и лук нарезать дольками или брусочками и спассеровать на жире. Перебранную и промытую капустную рассаду разрезать поперек на 2-3 части. Для удаления привкуса горечи рассаду погрузить на 1-2 минуты в кипяток и откинуть на сито, чтобы стекла вода. В кипящий бульон или воду заложить капустную рассаду, нарезанный брусочками картофель, пассерованные коренья и варить 25-30 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавить белый соус. В щи можно положить слегка спассерованный зеленый лук, нарезанный кусочками длиной 2-2,5 см. Подавать со сметаной и зеленью.


Приятного аппетита! Рецепты: щи из капустной рассады
12 мар 2007, 21:15
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.