Последние новости
19 янв 2017, 17:18
Итоги президентства Барака Обамы для российско-американских отношений плачевны, его...
Поиск

» » Рецепты: борщ по-венгерски


Рецепты: борщ по-венгерски

Рецепты: борщ по-венгерскиСостав блюда
Рецепты: борщ по-венгерски
Говядина - 80 г, мясо птицы - 40 г, корень петрушки - 5 г, корень сельдерея - 5 г, лук репчатый - 15 г, капуста квашеная - 50 г, свекла - 60 г, картофель - 50 г, сало топленое - 20 г, квас хлебный - 300 г (или капустный рассол и вода - по 150 г), хлеб - 15 г, вино красное - 25 г, сахар - 3 г, перец черный, перец красный молотый, соль.

Описание блюда
Рецепты: борщ по-венгерски
В разогретом жире обжарить мелко нарезанный лук, при- бавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем. Добавить нарезанные овощи, все слегка припустить и залить хлебным квасом или смесью капустного рассола и воды. Затем положить крупно нарезанную капусту и ломтики хлеба. Долить воды и варить до мягкости всех продуктов. Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный перец и снять с огня.


Приятного аппетита! Рецепты: борщ по-венгерски
11 мар 2007, 19:38
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.