Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск

» » Рецепт холодный суп из сушеных грибов


Рецепт холодный суп из сушеных грибов

Рецепт холодный суп из сушеных грибовСостав блюда
Рецепт холодный суп из сушеных грибов
100 г сушеных грибов, 1 корень петрушки, 1-2 моркови, 1/2 корня сельдерея,1 луковица, 1 ст. ложка муки, 5 ст. ложек растительного масла, 1 л воды зелень петрушки, соль.

Описание блюда
Рецепт холодный суп из сушеных грибов
Сушеные грибы вымыть, залить водой на 1-2 часа. Затем мелко нарезать, залить водой, в которой они замачивались, и варить до полуготовности. Добавить нарезанные кубиками петрушку, морковь, сельдерей, нашинкованный лук. За 5 минут до конца варки заправить суп мукой, пассерованной на растительном масле. Подать суп холодным, посыпав зеленью петрушки. По желанию его можно подкислить уксусом или лимонной кислотой.


Приятного аппетита! Рецепт холодный суп из сушеных грибов
29 авг 2008, 14:25
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.