Последние новости
16 фев 2017, 16:07
Сегодня, 16 февраля 2017 года выдалась очень хорошая погода. Морозно и солнечно. А в...
Поиск

» » » Рецепт нигири суши с рыбным филе


Рецепт нигири суши с рыбным филе

Рецепт нигири суши с рыбным филеВам потребуется:
по 100 г филе морского черта и семги
250 г заранее приготовленного риса суши
1 ч. л. пасты васаби
1 ст. л. консервированной японской редьки
 
Приготовление на 10 порций
1. Рыбное филе промыть под струей холодной воды, тщательно промокнуть и слегка охладить в морозилке.
 
2. Очень острым ножом нарезать 10 одинаковых тончайших ломтиков.
 
3. С помощью столовой ложки изготовить из риса‑суши 10 одинаковых фрикаделек. Смоченными в воде руками придать им форму овальных нигири.
 
4. Слепленные нигири плотно сжать и снизу слегка расплющить.
 
5. Ломтики рыбного филе смазать васаби, взятой на острие ножа.
 
6. Каждый ломтик филе положить намазанной васаби стороной на отдельный шарик нигири и слегка прижать их друг к другу.
Украсить сверху редькой и подавать с хреном васаби.
13 авг 2008, 10:42
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.