Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)


Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)

Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)Состав блюда
Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)
Сыр типа «Адыгейский» – 125 г, крахмал – 0,5 стакана, мука – 1 стакан, теплая вода –1 стакан, сахарная пудра – 0,5 стакана, маргарин – 125 г, яичный желток – 1 шт., сода, погашенная уксусом, – 1 ч. ложка, Для сиропа: сахар – 1 кг, вода – 2 стакана, сок половины лимона.

Описание блюда
Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)
Замочить сыр в теплой воде и оставить размокать. Тем временем приготовить сироп: вскипятить воду, добавить сахар и вновь довести до кипения, добавить лимонный сок, уменьшить огонь и кипятить в течение десяти минут. Поставить кастрюлю с сиропом на маленький огонь или водяную баню, чтобы сироп не остывал. Вынуть сыр из воды, обсушить. Размять сыр вилкой, добавить погашенную соду и сахар, перемешать. Добавить яичный желток и взбивать массу до тех пор, пока она не станет однородной. Теперь прибавить муку, крахмал, растопленный маргарин и замесить тесто. Из теста сформовать небольшие шарики и разложить их на смазанном противне на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. Выпекать в течение 15 минут при температуре 160 °C. Готовые шарики положить в кастрюлю с сиропом и прогреть в течение 3–5 минут. Затем осторожно перемешать снизу вверх, остудить и подавать.


Приятного аппетита! Рецепт пейнир татлиси (сырные шарики)
07 авг 2008, 15:02
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.