Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт весенняя баранина с горчицей фасолью


Рецепт весенняя баранина с горчицей фасолью

Рецепт весенняя баранина с горчицей фасольюСостав блюда
Рецепт весенняя баранина с горчицей фасолью
На 6–8 порций: 1,5 кг баранья нога, 1 ст. л. горчичного порошка, соль и черный молотый перец, 280 мл сметаны,1 ч. л. чесночного пюре, 10 г свежего розмарина, мелко порезанного, 2 банки ? 410 г консервированной белой фасоли (разных сортов), 300 г консервированных нежных молодых бобов.

Описание блюда
Рецепт весенняя баранина с горчицей фасолью
Натереть баранину горчицей и приправить. Оставить на 2 часа, слегка накрыв фольгой, в холодильнике. Разогреть духовку до 190 град. Взвесить баранину и сосчитать время приготовления, рассчитывая по 25 мин. на каждые 500 г плюс 25 мин. сверху. Запечь баранину в разогретой духовке. За пол часа до готовности баранины налить в кастрюлю сливки и довести до кипения. Снизить огонь и кипятить, пока сливки не уварятся на 1/3. Добавить чесночное пюре и приправить. Добавить розмарин и фасоль, нагревать, пока смесь не будет горячей. Готовую баранину нужно оставить на 15 мин перед тем, как разрезать. Выложить фасоль на горячую тарелку и сверху положить кусочки баранины, посыпать сверху петрушкой.


Приятного аппетита! Рецепт весенняя баранина с горчицей фасолью
15 июл 2008, 13:27
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.