Последние новости
25 фев 2017, 16:49
Американские ВВС собираются через несколько лет разместить на Ближнем Востоке истребители...
Поиск

» » Рецепт баранина в вине


Рецепт баранина в вине

Рецепт баранина в винеСостав блюда
Рецепт баранина в вине
На 4 порции: 2 ст. л. сахара, 4 ст. л. бальзамического уксуса, 75 г чернослива, 200 мл бульона из баранины, 200 мл красного вина, 2 ст. л. свежего порезанного тимьяна, 4 стейка из баранины по 200 г.

Описание блюда
Рецепт баранина в вине
Чернослив придает этому блюду необычную сочность. В кастрюлю положить сахар и нагреть, чтобы он растаял и приобрел темный карамельный цвет. Добавить уксус и перемешать. Добавить чернослив, бульон и вино. Кипятить 10 мин., пока жидкость не выпарится наполовину. Добавить 1 ст. л. тимьяна. Нагреть чугунную сковороду и обжарить баранину в течение 4 мин. с каждой стороны до готовности. Подавать баранину с картофельным пюре, полив сверху соусом. Посыпать оставшимся тимьяном и подавать.


Приятного аппетита! Рецепт баранина в вине
15 июл 2008, 13:27
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.