Последние новости
05 дек 2016, 21:32
Приближается конец 2016 года, время подводить его итоги. Основным показателям финансового...
Поиск

» » Рецепт морковно-апельсиновый суп


Рецепт морковно-апельсиновый суп

Рецепт морковно-апельсиновый супСостав блюда
Рецепт морковно-апельсиновый суп
400 г моркови, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 1 стручок чили, 1 лавровый лист, 600 мл овощного бульона, 3 апельсина, соль, перец, 1 ст. л. меда, 100 мл сливок.

Описание блюда
Рецепт морковно-апельсиновый суп
Морковь очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить и пассировать в масле. Чили, лавровый лист и морковь добавить к луку. Влить бульон и варить под крышкой 30 минут. Выжать сок из 2 апельсинов. Удалить из бульона лавровый лист и чили, в бульоне размять морковь, ввести апельсиновый сок и довести суп до кипения. Приправить солью, перцем, медом. Оставшийся апельсин освободить от кожуры и пленок. Слегка взбить сливки. Суп разлить по тарелкам, украсить сливками и апельсиновыми дольками.


Приятного аппетита! Рецепт морковно-апельсиновый суп
23 апр 2008, 16:03
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.