Последние новости
22 окт 2020, 22:42
Зампред комитета Госдумы по международным делам Наталья Поклонская заявила, что у...
Поиск

15 окт 2020, 11:52
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 октября 2020 года...
13 окт 2020, 11:40
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 октября 2020 года...
08 окт 2020, 11:29
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 октября 2020 года...
06 окт 2020, 11:16
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 октября 2020 года...
Главная » Вкусные рецепты » Рецепт капуста тушеная

Рецепт капуста тушеная

Рецепт капуста тушенаяСостав блюда
Рецепт капуста тушеная
капуста свежая или квашеная 1 кг , масло сливочное 30-40 г , морковь 2 , луковица 1 , томат пюре 2 столовые ложки , уксус 3%-ный (для свежей капусты) 2 столовые ложки , мука 1 столовая ложка , сахар 1 столовая ложка ,бульон мясной 2 стакана (воды), перец (горошком), лавровый лист, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт капуста тушеная
Зачистить кочан капусты, вырезать кочерыжку, мелко нашинковать его соломкой, сложить в кастрюлю, добавить бульон, лавровый лист и поставить на огонь. Лук и морковь нашинковать и обжарить на сливочном масле вместе с томатом-пюре, в конце добавить уксус. Положить овощи в кастрюлю с капустой, накрыть ее крышкой и, убавив огонь до среднего, тушить капусту до готовности, периодически помешивая. За несколько минут до готовности заправить капусту пассерованной мукой, разбавленной бульоном с солью и сахаром. Это блюдо чаще всего используется как гарнир к мясным и рыбным блюдам.


Приятного аппетита! Рецепт капуста тушеная
04 сен 2007, 17:33
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.