Рецепт печенье бисквитное

Состав блюда
Рецепт печенье бисквитное


Описание блюда
Рецепт печенье бисквитное
300 г сахара смешайте с 2 яйцами и, взбивая, нагрейте до температуры 45°С и, 1 продолжая взбивать, охладите массу до температуры 20°С. После этого дог бавьте фруктовую эссенцию, 450 г муки и осторожно перемешайте до получения однородной массы. Затем тесто чайной ложкой выкладывайте на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой (или выстланный бумагой). Сверху тесто посыпьте измельченными орехами. Выпекайте печенье в духовке при температуре 240—250°С. Готовое печенье сразу же снимите с противня.