Рецепт рыба по-пражски

Состав блюда
Рецепт рыба по-пражски


Описание блюда
Рецепт рыба по-пражски
1 кг рыбного филе натрите молотым черным перцем и солью, положите в посуду. Мелко нарежьте репчатый лук (4—5 шт.) и 500 г промытых свежих грибов, соедините их и обжарьте на масле в течение 7—10 мин. Не снимая с огня, добавьте 1 ст. ложку муки, стакан сметаны, соль и перец по вкусу. Этой смесью залейте рыбу и запеките в духовке в течение 30 мин. При подаче рыбу выложите на блюдо, сверху посыпьте зеленью.