Последние новости
17 окт 2018, 22:30
 Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова не исключила, что в ходе визита...
Поиск

13 окт 2018, 12:15
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 октября 2018 года...
04 окт 2018, 16:45
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от  4 октября 2018 года...
04 окт 2018, 16:44
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от  2 октября 2018 года...
27 сен 2018, 19:55
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от  27 сентября 2018 года...
» » Рецепты: рагу из курицы со спаржей

Рецепты: рагу из курицы со спаржей

Рецепты: рагу из курицы со спаржейСостав блюда
Рецепты: рагу из курицы со спаржей
- зеленый горошек (свежий) - 500г
- куриный грудки (филе) - 400г
- спаржа - 1кг
- сливочное масло - 1 ст. л.
- соль, сахар
- карри - 1 ст. ложка
- мука - 1 ст. л.
- овощной бульон -200мл
- сливки - 4 ст. л.
- молодые гороховые стручки - 50г
- зеленый лук - 2 стебля
- каперсы с рассолом - 20г
- белый перец - по вкусу
- пирожки - 4 шт.

Описание блюда
Рецепты: рагу из курицы со спаржей
Удалить горошины из стручков. Филе порезать кубиками и посолить. Спаржу очистить и порезать на небольшие кусочки. Около 5 мин тушить в сливочном масле, посолить и посыпать сахаром. Во время тушения добавить мясо. На выделившемся соке подрумянить муку и карри.

Влить овощной бульон и сливки. Варить под крышкой 5 мин. Добавить горошек, очищенные молодые стручки и порезанный колечками зеленый лук. Тушить 5 мин. Заправить специями и каперсами. Протомить в течение 5 мин. Полученной массой наполнить подогретые пирожки. На тарелку рядом с ними выложить ее остаток.


Приятного аппетита! Рецепты: рагу из курицы со спаржей
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.