Последние новости
24 мар 2019, 13:09
 Второй испытательный запуск пилотируемого космического аппарата Crew Dragon, в рамках...
Поиск

22 мар 2019, 10:54
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 21 марта 2019 года...
18 мар 2019, 09:35
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 14 марта 2019 года...
08 мар 2019, 11:41
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 7 марта 2019 года...
07 мар 2019, 08:33
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 марта 2019 года...
» » Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшки

Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшки

Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшкиСостав блюда
Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
- бульон из индюшки - 3л
- рис - 6 ст.л.
- яйцо – 2 шт.
- сок 2-х лимонов
- соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
- твердый сыр (тертый) - 200г.

Описание блюда
Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
Доведите бульон до кипения, добавьте тщательно промытый рис и варите до готовности риса.

Желтки отделите от белков. В большой миске взбейте белки в плотную пену, в другой миске взбейте желтки до осветления. Очень медленно, добавьте лимонный сок к желткам, продолжая постоянно взбивая. Затем смешайте осторожно желтки с лимонным соком вместе с белками.

Тонкой струйкой влейте 2 стакана бульона к яичной смеси, непрерывно помешивая. Медленно вылейте эту смесь в оставшийся бульон, помешивая строго в одном направлении. Крышкой кастрюлю не закрывать, чтобы не свернулись яйца. Приправьте солью и перцем по вкусу и подогрейте, но не до кипения. После этого можно добавить тертый сыр.


Приятного аппетита! Рецепты: рождественскй яично-лимонный суп из индюшки
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.