Последние новости
17 окт 2017, 15:22
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 17 октября 2017 года...
Поиск

17 окт 2017, 15:22
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 17 октября 2017 года...
13 окт 2017, 08:55
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 12 октября 2017 года...
10 окт 2017, 17:12
 Красивое видео об осенней Белой Калитве...
10 окт 2017, 16:26
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 10 октября 2017 года...
» » Рецепты: суп из цветной капусты

Рецепты: суп из цветной капусты

Рецепты: суп из цветной капустыСостав блюда
Рецепты: суп из цветной капусты
- цветная капуста - 180г
- яйцо - 2 шт.
- мука пшеничная - 20г
- сыр тертый - 10 мл
- бульон мясной (или овощной отвар) - 600мл
- соль.

Описание блюда
Рецепты: суп из цветной капусты
Цветную капусту тщательно промывают, заливают крутым подсоленным кипятком (так, чтобы кипяток только покрыл капусту), варят около 30 минут на слабом огне и откидывают на сито. Сырые яичные желтки немного прогревают, добавляют муку и тертый сыр, солят и массу еще раз прогревают, помешивая, до загустения. Яичные белки взбивают и соединяют с желточной массой, которая к этому времени успела слегка остыть. Затем прогревают ее еще 5 минут - и соус готов.

В тарелку кладут цветную капусту, на нее соус и заливают горячим бульоном.


Приятного аппетита! Рецепты: суп из цветной капусты
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.