Последние новости
23 фев 2017, 21:36
Новая администрация США надеется согласовать с конгрессом налоговую реформу, предложенную...
Поиск

» » Рецепты: угорь запеченый


Рецепты: угорь запеченый

Рецепты: угорь запеченыйСостав блюда
Рецепты: угорь запеченый
800 г угря, 12 клубней картофеля, 3 ст. ложки топленого масла, 4 свежих помидора, соль, зелень укропа, 1 стакан красного соуса.

Описание блюда
Рецепты: угорь запеченый
У молодых угрей хорошо соскоблить слизь с поверхности кожи, помыть, удалить внутренности, отрубить головы и снова помыть. Нарезать по 2 куска на порцию, смазать снаружи и изнутри сливочным маслом, посолить, уложить на сковороду и запечь в разогретой духовке, периодически переворачивая и поливая маслом. Гарнировать угря картофельным пюре, полить рыбу красным соусом, украсить помидорами, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.


Приятного аппетита! Рецепты: угорь запеченый
28 фев 2007, 19:40
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.