Классические капкейки

Ингредиенты:

Пшеничная мука     200 г
Сахар     150 г
Молоко     120 мл
Соль     по вкусу
Сливочное масло     100 г
Яйцо куриное     2 штуки
Разрыхлитель     1 чайная ложка

Инструкция:

1.  За час до готовки выньте масло из холодильника!

2.  Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы (масло должно быть мягким).

3.  Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль.

4.  Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.

5.  Добавьте молоко и перемешайте еще раз.

6.  Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25–30 минут при температуре 175 градусов.