Суши с крабами и икрой

Ингредиенты:

Мясо краба    100 г
Сок лимонный    2 чайные ложки
Рис для суши    500 г
Сухие водоросли нори    1 штука
Красная икра    2 столовые ложки

Инструкция:

1.  Мясо краба сбрызнуть лимонным соком и оставить на 10 минут.

2.  Отварить рис для суши.

3.  Лист нори положить на бамбуковую салфетку гладкой поверхностью вниз. Равномерно распределить лист по листу и слегка прижать его. С помощью бамбуковой салфетки лист нори свернуть в рулет.

4.  Рисовый рулет порезать очень острым ножом на 6 частей одинаковой толщины.

5.  В верхней части суши сделать углубления и заполнить их икрой и крабовым мясом.

6.  Подавать с листьями мелиссы.