Последние новости
27 июн 2017, 22:51
 Глава МИД Саудовской Аравии Адель аль-Джубейр заявил, что переговоров по условиям Катару...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » » Толкование терминов (А). Апельсин

Толкование терминов (А). Апельсин

Толкование терминов (А). АпельсинАпельсин

Апельсин-плод апельсинного дерева (Citrus aurantium chinensis, С. a. dulcis), родом из Китая. Дерево привезено португальцами в Европу и растет теперь хорошо по всему побережью Средиземного моря. Довольно высокое дерево, относится к семейству рутовых (Rutaceae) и к его подсемейству померанцевых (Aurantiaceae). Цельные многолетние листья А. соединяются со своими крылатыми черешками посредством промежуточного широкого сочленения. Белые цветы сидят по 6, кистями, и состоят из 5-раздельного мало раскрывающегося околоцветника с толстыми долями, множества тычинок и одиночной свободной или «верхней» завязью (известные «fleurs d'orange»). Плод — многогнездный, многосемянный, с толстой и мягкой кожурой и семенами погруженными в мякоть гнезд; такого устройства плод называется научно «гесперидий», сюда же относится и лимон и померанец,

В коже плода содержится эфирное масло в крупных просвечивающих железках. Форма, величина, свойства сока и вкус разных пород А. весьма различен; так, кроме собственно А. со сладким соком, померанцев с горьковатым и лимонов с кислым, известны еще бодрянки или цедраты с очень толстокожими и крупными плодами, напоминающими по форме лимон, но не столь кислыми; еще крупнее и толстокожее плод пампель-мусев. — С. decuinana. Всего более ценятся тонкокожие, сочные и полновесные А. мальтийские, генуэзские, малайские и сицилийские или мессинские. Сок А. хорошее противоцинготное средство. Требуя при перевозке очень хорошей укладки и легко портясь, А. снимают недозрелыми и упаковывают в ящики по 200-500 шт., завернутые каждый в непроклееную бумагу. Кожура, кроме общеизвестного хозяйственного применения на цедру, настои, варенье и т. п., идет еще на приготовление разного рода ликеров в Болонье и Флоренции, Главные места оптовой торговли А., кроме указанных: Лиссабона., Триест, Бордо и Гамбург.




Толкование терминов (А). Апельсин


10 фев 2010, 08:44
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.