Рецепт салат из сельди с рисом.

Состав блюда
Рецепт салат из сельди с рисом.
1 сельдь, 2 ст. ложки риса, 2-3 луковицы, 40-50 г зеленого салата, 3 яйца, сваренных вкрутую, 3-4 ст. ложки майонеза, соль.

Описание блюда
Рецепт салат из сельди с рисом.
Нарезать ровными кусочками филе слабосоленой сельди, лук - кольцами, залить на 1-2 минуты кипятком, воду слить и быстро охладить лук. Сваренный в подсоленном кипятке рис откинуть на дуршлаг и охладить. Перемешать сельдь, рис, лук, добавить мелко нарезанные яйца, зеленый салат, посолить, заправить майонезом и хорошенько перемешать. Положить салат горкой и украсить ломтиками сельди, яйцами и листочками зеленого салата.