Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт муска


Рецепт муска

Рецепт мускаСостав блюда
Рецепт муска
500 г баранины, 2 баклажана, 2 помидора, 1 кабачок, 3 головки репчатого лука, 1/4 кочана капусты, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, лавровый лист, черный перец, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Описание блюда
Рецепт муска
Мясо разрезать на кусочки так, как для гуляша, и слегка отбить. Овощи, за исключением капусты, нарезать кружками, капусту - соломкой. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной сливочным маслом, положить слой баклажанов, затем слой лука, помидоров, кабачков, на них - слой мяса. Затем слои повторить. Через каждые 2-3 слоя мусаку пересыпать пряностями и посолить. Особенно сдабриваются средний мясной слой, а также верхний овощной слой. Сверху мусаку залить подсолнечным маслом и сметаной. В духовке выдержать 1 час. Посыпать зеленью. Мусаку подать горячей с соусом, в котором она варилась.


Приятного аппетита! Рецепт муска
03 ноя 2007, 16:54
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.