Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт варенье киевское сухое из ягод


Рецепт варенье киевское сухое из ягод

Рецепт варенье киевское сухое из ягодСостав блюда
Рецепт варенье киевское сухое из ягод


Описание блюда
Рецепт варенье киевское сухое из ягод
Приготовляют сироп из 400 г сахару с 3 чашками воды` когда сироп закипит, то кладут ягоды` когда ягоды уварятся, вынимают дуршлагом на сито и дают сиропу стечь` в оставшуюся жидкость кладут новую порцию ягод и так делают раза 3 - 4. Потом ягоды раскладывают на блюдо, посыпают густо сахарной пудрой и ставят в печь, чтобы высохли, но чтобы сахар при том не растаял. То же из фруктов Взять сладкие яблоки, разрезать их пополам, выбрать внутренность и приготовить сироп как в предыдущем, опустить в него яблоки и варить до тех пор, пока они сделаются прозрачны` вынув, отбросить на сито, а в сироп опустить другую порцию яблок и проч., как сказано в предыдущем. Из 4,8 кг сахару можно сварить 3,2 кг варенья, кладя каждый раз по 1 кг яблок. При сушке в печи каждый день следует яблоки переворачивать, пока совершенно высохнут, пересыпать сахаром и хранить. Так же приготовляют варенье и из других фруктов.


Приятного аппетита! Рецепт варенье киевское сухое из ягод
02 май 2007, 16:03
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.