Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: пюре овощное с мозгами


Рецепты: пюре овощное с мозгами

Рецепты: пюре овощное с мозгамиСостав блюда
Рецепты: пюре овощное с мозгами
- мозги (телячьи) - 250г
- картофель -750г
- капуста - 500г
- молоко - 250г
- сливочное масло - 1/2 ч. л.

Описание блюда
Рецепты: пюре овощное с мозгами
Телячьи мозги вымочить в холодной проточной воде, опустить в крутой кипяток и варить под крышкой 10 - 15 минут. Потом вынуть, быстро опустить в холодную воду, очистить от пленок, протереть вместе со сваренными горячими очищенными овощами (150 г картофеля, 100 г капусты), развести горячим молоком или легким бульоном, взбивая, нагреть на плите до кипения, но не кипятить, помешивая, чтобы не было комков. Снять с огня, добавить 1/2 чайной ложки сливочного масла.


Приятного аппетита! Рецепты: пюре овощное с мозгами
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.