Последние новости
09 дек 2016, 10:42
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)


Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)

Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)Состав блюда
Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)
- мозги бараньи - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- палочка корицы
- щепотка соли
- чеснок - 3 зубчика
- сок лимонный - 1/2 стакана
- лист лавровый - 3 шт.
- лимонная долька - 1шт.
- масло оливковое.

Описание блюда
Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)
Промыть мозги под проточной водой, убрать пленки, положить в кастрюлю и залить водой. Добавить щепотку соли, специи и лимонную дольку. Дать жидкости закипеть на умеренном огне, убрать пену и лимон, после чего варить в течение 10 минут. Оставить остывать мозги в воде. Слить жидкость и промыть мозги под холодной водой. Хорошо обсушить, приправить солью, чесноком, лимонным соком и оливковым маслом. Подавать с гарниром из редиса.


Приятного аппетита! Рецепты: мозги с пряностями (Nikhaat bil hamod wal-zayt)
31 мар 2007, 22:50
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.