Последние новости
16 фев 2017, 16:07
Сегодня, 16 февраля 2017 года выдалась очень хорошая погода. Морозно и солнечно. А в...
Поиск

» » Рецепты: уха прозрачная по-венгерски


Рецепты: уха прозрачная по-венгерски

Рецепты: уха прозрачная по-венгерскиСостав блюда
Рецепты: уха прозрачная по-венгерски
Рыба мелкая - 150 г, судак или окунь - 150 г, яйцо (белок) - 1/2 шт., лавровый лист, перец молотый красный и черный, зелень укропа, соль.

Описание блюда
Рецепты: уха прозрачная по-венгерски
Очищенную и хорошо промытую мелкую рыбу залить водой, варить 25-30 минут, охладить и процедить через марлю. В холодную уху ввести взбитые белки, дать отстояться, потом осторожно перелить в кастрюлю, добавить молотый красный и черный перец, соль, лавровый лист и снова поставить на огонь. Когда уха закипит, положить в нее куски крупной рыбы и варить 10-15 минут. При подаче посыпать уху мелко нарезанной зеленью укропа.


Приятного аппетита! Рецепты: уха прозрачная по-венгерски
18 мар 2007, 12:54
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.