Рецепт луковый суп-2

Состав блюда
Рецепт луковый суп-2
500 г лука,
2 зубчика чеснока,
плавленый сырок (лучше с пряностями или луком),
2 ст. л. тертого сыра,
соль,
перец,
сахар.

Описание блюда
Рецепт луковый суп-2
Очистите лук, нарежьте ломтиками, залейте небольшим количеством воды и варите 15 мин. Когда лук станет мягким, 1/2 общего количества протрите через сито или измельчите миксером, добавьте в овощной отвар и доведите до кипения. В кипящий суп положите плавленый сырок. Размешивайте, пока сырок не растворится.

Посолите, поперчите и добавьте сахар. Положите в суп измельченный чеснок и кипятите еще 5 мин. Подавайте на стол очень горячим.

Перед подачей посыпьте суп тертым сыром, при желании - гренками.