Последние новости
03 дек 2016, 15:27
Украинские силовики стягивают минометы, танки и реактивные системы залпового огня (РСЗО)...
Поиск



» » Рецепт вареники с картофелем. 2


Рецепт вареники с картофелем. 2

Рецепт вареники с картофелем. 2Состав блюда
Рецепт вареники с картофелем. 2
картофель - 4 шт.
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
вода - 1/4 стакана
масло - 1 столовая ложка
сметана.
соль.


Описание блюда
Рецепт вареники с картофелем. 2
Из муки, яиц и теплой воды замесить тесто и оставить под салфеткой на 30-40 минут.

Приготовить фарш: очищенный картофель отварить, протереть горячим, посолить и смешать с поджаренным луком. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 2 мм. Край раскатанного пласта (5-6 см) смазать яйцом, разведенным небольшим количеством воды. Положить рядами шарики из фарша на расстоянии 3-4 см один от другого. Затем край смазанной полосы теста приподнять, накрыть им фарш и вырезать вареники специальной формочкой или рюмкой.

Варить в кипящей подсоленной воде.

Подавая полить маслом или сметаной.


Приятного аппетита! Рецепт вареники с картофелем. 2
12 янв 2007, 22:39
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.