Последние новости
04 дек 2016, 21:59
Все ближе и ближе веселый праздник – Новый год. Понемногу начинают продавать...
Поиск



» » » Лучшие официанты Ростова-на-Дону провели обучающие семинары


Лучшие официанты Ростова-на-Дону провели обучающие семинары

Лучшие официанты Ростова-на-Дону провели обучающие семинарыВ целях совершенствования профессионального мастерства официантов и администраторов предприятий общественного питания Ростовской области накануне 2007 года управление потребительского рынка товаров и услуг организовало обучающие семинары-практикумы и мастер-классы. В семинаре приняли участие более 100 официантов и администраторов из 7 городов Ростовской области.

По сообщению пресс-службы министерства экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области, занятия проводились официантами Эдуардом Ливадным и Максимом Алексеевым - участниками районных и областных конкурсов, обладателями золотой и серебряной медали конкурса "Мир КаБаРе".

Участники семинара ознакомились с русским, французским, английским, немецким, общеевропейским и комбинированным методами подачи блюд, с обслуживанием официальных и неофициальных банкетов, особенностями выездных банкетов и фуршетов. Рассматривались базовые приемы, применяемые при обслуживании гостей, типичные конфликтные ситуации и способы их решения.

DONTR.RU

Источник:
10 янв 2007, 19:26
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.