Последние новости
08 дек 2016, 22:43
Группа сенаторов от Республиканской и Демократической партий направили Дональду Трампу...
Поиск



Зефир

Зефир

Инструкции:

 

25 гр. желатина, 150 гр. воды (оставить на 2 часа, периодически помешивая).

 

200 гр. воды и 1 кг сахара кипятить 5 - 7 минут. Добавить желатин. Массу взбивать 10 - 15 минут (пока не станет белой). Добавить 1 чайн. ложку лимонной кислоты. Взбивать 5 - 7 минут, после чего добавить 1 чайн. ложку соды.

 

Взбивать 3 - 5 минут.

 

Затем массу быстро выложить в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком и выдавить зефир на фольгу или полиэтиленовый пакет.

 

Как только верх зефира перестанет липнуть к рукам, обсыпать зефир сахарной пудрой или залить шоколадом.

 

Хранить в полиэтиленовом пакете.

22 янв 2015, 20:42
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.