Последние новости
07 дек 2016, 10:36
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2016 года...
Поиск

» » Рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкой


Рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкой

Рецепт щей с квашеной капустой и мятой картошкойИнгредиенты:
Вода - 3 л
Куриные окорочка - 300 г
Капуста квашеная - 250 г
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Картофель - 3 штуки
Соус краснодарский - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 2 штуки
Масло растительное - 1 столовая ложка
Приправа овощная консервированная - 2 столовые ложки

Инструкция:
В кипящую воду положить одновременно мясо, капусту и картошку. Варить до тех пор, пока вынутая на пробу картошка, не будет разваливаться на ложке.

Вынуть неразвалившуюся картошку из бульона, размять вилкой. Положить назад в бульон.

Поджарить в масле измельченные лук и морковь. Добавить соус.

Добавить в щи овощную приправу домашнего приготовления, поджарку, лавровый лист.

Дать протомиться щам минут 15.

Если нет овощной приправы, ее с успехом может заменить соль. Солить по вкусу за 15 минут до окончания варки.

По материалам сайта eda.ru

25 фев 2013, 10:45
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.