Последние новости
17 янв 2017, 22:47
Боевики террористической группировки "Исламское государство" (ИГ, запрещена в РФ)...
Поиск

» » Рецепт кофе по-арабски


Рецепт кофе по-арабски

Рецепт кофе по-арабскиСостав блюда
Рецепт кофе по-арабски
1-2 ч. ложки мелкомолотого кофе, 1 кусок сахара, 80 г воды.

Описание блюда
Рецепт кофе по-арабски
Кофе всыпают в джезву (маленький кофейник), наливают холодную воду и очень медленно доводят до кипения. После этого кофе сливают в глиняный сосуд и только затем разливают по маленьким чашечкам. Существуют варианты этого способа. Например, в джезву наливают половину порции воды, добавляют сахар по вкусу и ставят на огонь. Когда вода закипит, всыпают кофе тонкого помола, перемешивают и вновь ставят на огонь. После закипания добавляют оставшуюся часть воды, перемешивают и снова ставят на огонь. Необходимо регулировать нагрев, чтобы пена поднималась несколько раз. После этого кофе снимают с огня, дают настояться 1-2 мин и разливают горячим по чашкам. Иногда до заваривания кофе в сахарный сироп добавляют немного корицы.


Приятного аппетита! Рецепт кофе по-арабски
10 сен 2008, 20:04
Читайте также

Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.