Последние новости
09 дек 2016, 23:07
 Уже вывешивают гирлянды. Готовятся к Новому году. Кто-то украшает живую елку,...
Поиск

» » Рецепт карамельные мандарины


Рецепт карамельные мандарины

Рецепт карамельные мандариныСостав блюда
Рецепт карамельные мандарины
На 6 порций: 12 мандаринов, 1 лимон, 200 г сахара, 50 г фисташек, очищенных и мелко порезанных.

Описание блюда
Рецепт карамельные мандарины
Очистить мандарины, оставить их целыми и очистить как можно больше белой корки. Положить в большую миску в один слой. С помощью картофелечистки снять кожуру с лимона, не задевая белую корку. Порезать цедру на тонкие полоски и положить в кастрюлю. Залить водой и довести до кипения, варить около 10 мин. Слить и отставить. Положить в кастрюлю сахар и влить 300 мл воды помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится. Продолжать варить сироп, пока он не начнет густеть и не станет светло коричневым. Снять с огня и добавить 275 мл воды и 1 ст. л. выдавленного из лимона сока. Перелить карамельную жидкость в миску с мандаринами, чтобы они были полностью покрыты. Охлаждать 1 час, поворачивая периодически. Подавать, переложить фрукты в стеклянную вазочку и посыпать фисташками, украсить лимонной цедрой.


Приятного аппетита! Рецепт карамельные мандарины
23 июл 2008, 12:02
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.