Последние новости
08 дек 2016, 15:25
Синоптики обещают непогоду в Ростовской области сегодня, 8 декабря, и завтра, 9 декабря....
Поиск

» » Рецепт суп-пюре из цветной капусты


Рецепт суп-пюре из цветной капусты

Рецепт суп-пюре из цветной капустыСостав блюда
Рецепт суп-пюре из цветной капусты
800 г цветной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 5 горошин душистого перца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 2 ? л воды, соль – по вкусу.

Описание блюда
Рецепт суп-пюре из цветной капусты
Лук и морковь мелко нарезать, влить 1 столовую ложку растительного масла, ? стакана воды и, закрыв крышкой, тушить на медленном огне, пока не выпарится вся жидкость. Цветную капусту отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Тушеные овощи и цветную капусту протереть через дуршлаг, добавить муку, поджаренную на масле до золотистого цвета. Все хорошо вымешать, постепенно влить бульон, в котором варилась капуста, при необходимости добавить подсоленный кипяток. Довести суп до готовности.


Приятного аппетита! Рецепт суп-пюре из цветной капусты
20 июн 2008, 11:30
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.