Рецепт яблочный мусс

Состав блюда
Рецепт яблочный мусс
1 яблоко, 2 ч.л. манной крупы, 25 г сахарного песка, 1 стакан воды.

Описание блюда
Рецепт яблочный мусс
Разварить яблоко в 1 стакане кипятка, откинуть пюре на сито. На яблочном отваре сварить 2 чайные ложки манной крупы, сбивая и помешивая 15 минут. К этой манной каше прибавляем 25 г сахара, хорошо перемешиваем. К полученной массе добавляем протертое яблоко. Все хорошо перемешиваем и даем немного остыть. Когда масса остынет до 35-40* кастрюльку ставим на лед (или холодную воду) и нашу фруктово-манную смесь сбиваем, пока мусс не станет пышным и белым. Мусс можно переложить в формочки и оставить на льду еще на пару часов. Затем можно украсить сверху шоколадом