Последние новости
05 дек 2016, 21:32
Приближается конец 2016 года, время подводить его итоги. Основным показателям финансового...
Поиск

» » Рецепт солянка грибная.


Рецепт солянка грибная.

Рецепт солянка грибная.Состав блюда
Рецепт солянка грибная.
500 г. свежих грибов, 1 кг. свежей капусты, головка лука, по 2 столовые ложки томата-пюре и масла, столовая ложка сахара, соленый огурец.

Описание блюда
Рецепт солянка грибная.
Капусту нашинковать, потушить в кастрюле с маслом, уксусом и небольшим количеством воды. Незадолго до готовности добавить томат-пасту, нарезанный дольками соленый огурец, сахар, соль, перец, лавровый лист. Грибы очистить, промыть, проварить минут 10 в кипящей воде. Затем воду слить, а грибы нарезать ломтиками, обжарить в масле, также обжарить лук, смешать его с грибами, добавив соль, перец. Половину капусты уложить ровным слоем на сковороду, на нее приготовленные грибы, сверху - оставшуюся капусту. Посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Свежую капусту можно заменить квашеной - тогда и уксус не понадобится. А грибы можно использовать прошлогодние - сушеные, соленые.


Приятного аппетита! Рецепт солянка грибная.
24 мар 2008, 16:32
Читайте также
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.