Рецепт печеночный салат.

Состав блюда
Рецепт печеночный салат.
300 г говяжьей печени 2 головки репчатого лука 2 вареных яйца 2 соленых огурчика 100 г сыра столовый уксус соль.

Описание блюда
Рецепт печеночный салат.
Этот салат делается порциями. Все продукты укладываются в красивые прозрачные креманки слоями. Натереть на мелкой терке сваренную до готовности и остуженную печень (или мелко нарезать). Лук порезать тонкими полукольцами и замариновать на час в воде с уксусом. Вареные яйца порезать кубиками. Первым слоем положить в креманки часть печени, полить майонезом. Далее - слой маринованного лука и опять майонез. Затем - слой вареных яиц и тертого сыра и снова майонез. Последний слой - оставшаяся печень. Сверху снова полить майонезом. Соленые огурчики порезать брусочками и выставить по краям креманок частокол из огуречных брусочков.