Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » » Новогодний рецепт. Картофель и помидоры, фаршированные сельдью (фото).

Новогодний рецепт. Картофель и помидоры, фаршированные сельдью (фото).

Новогодний рецепт. Картофель и помидоры, фаршированные сельдью (фото).200 г сельди (филе), 100 г лука репчатого, 25 г петрушки, 25 г укропа, 50 г горчицы, 8 картофелин среднего разме­ра, 8 помидоров среднего размера, сладкий перец, листья салата.
Горчичная подливка: 50 г горчицы, 20 мл лимонного со­ка, 10 г сахара, 50 мл масла растительного, 1 желток.
 
Норвежскую сельдь мелко порубить, репчатый лук и зелень из­мельчить. Смешать сельдь, лук, зелень и горчицу. Почистить карто­фель, придав ему форму бочонка: отварить, удалить внутреннюю часть. У помидоров срезать верхнюю часть и частично удалить мякоть и семе­на. Нафаршировать картофель и помидоры рубленой сельдью.
 
Для горчичной подливки взбить желток с лимонным соком до об­разования белой пены. Постоянно взбивая, тонкой струей влить рас­тительное масло и продолжать взбивать до образования однородной массы. Добавить сахар и горчицу, перемешать. Выложить картофель и помидоры на тарелку, полить горчичной подливкой, украсить лом­тиками сельди, сладким перцем и листьями салата.
24 ноя 2007, 13:36
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.