Последние новости
12 дек 2018, 19:44
 Эстонская полиция после стрельбы в Страсбурге увеличит число патрулей на Ратушной...
Поиск

07 дек 2018, 11:28
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 6 декабря 2018 года...
05 дек 2018, 11:48
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 5 декабря 2018 года...
29 ноя 2018, 01:01
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 29 ноября 2018 года...
23 ноя 2018, 14:40
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 ноября 2018 года...
» » Рецепт праздничного салата. Салат с цыпленком по-карибски.

Рецепт праздничного салата. Салат с цыпленком по-карибски.

Рецепт праздничного салата. Салат с цыпленком по-карибски.2 цыпленка, 1 ст. ложка сливочного масла, 6 крупных ароматных мягких груш, 3лимона, 200 г сметаны, черный и красный молотый перец, 2 ст. лож­ки горчицы, листья салата, соль.
 
Предварительно обработанные тушки цыплят обжарить на вертеле или в жарочном шкафу, добавив немного жира. Затем, удалив кожу, отделить мясо грудки и ножек, нарезать его кусочками и положить в глубокую тарелку. Об­жарить печень цыплят на масле настолько, чтобы она стала совсем светлой, затем размять ее вилкой. Почистить груши, удалив сердцевину с семенами, и нарезать одинаковыми кусочками такого же размера, как и мясо цыплен­ка. Залить их соком лимонов, чтобы не потемнели, и положить к мясу в глу­бокую тарелку. Прибавить к растертой печени сок лимона, горчицу, черный перец и соль по вкусу и хорошо взбитую сметану. Слегка размешать и приба­вить к мясу цыпленка и грушам.
 
Салат размешать, посыпать черным перцем, в нескольких местах крас­ным перцем и украсить маленькими листочками зеленого салата.
13 ноя 2007, 21:16
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.