Последние новости
25 фев 2017, 16:49
Американские ВВС собираются через несколько лет разместить на Ближнем Востоке истребители...
Поиск

» » Рецепт капуста цветная маринованная


Рецепт капуста цветная маринованная

Рецепт капуста цветная маринованнаяСостав блюда
Рецепт капуста цветная маринованная
Состав заливки: на 1 л воды - 160 мл, уксуса 9%-ного, 50 г. сахара, 50 г. соли. На литровую банку - 5-8 горошин черного перца или полстручка красного горького перца, 5-8 бутонов гвоздики, кусочек корицы.

Описание блюда
Рецепт капуста цветная маринованная
Головки цветной капусты тщательно вымыть и разрезать на отдельные соцветия диаметром 3-5 см. Подготовленную капусту бланшировать 2-3 мин. в кипящей подкисленной (1 г. лимонной кислоты на 1 л воды) или подсоленной воде (10 г. соли на 1 л воды), после чего сразу же остудить в холодной воде и уложить в банки соцветиями к стенкам. На дно банок положить пряности. Залить горячим маринадом и стерилизовать в кипящей воде, пол-литровые банки - 5 мин. литровые - 7 мин.


Приятного аппетита! Рецепт капуста цветная маринованная
21 окт 2007, 17:46
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.