Последние новости
21 июн 2017, 21:07
 Президент Франции Эммануэль Макрон заявил, что уважает своего российского коллегу...
Поиск

21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
02 июн 2017, 20:10
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 01 июня 2017 года...
» » Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)

Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)

Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)Состав блюда
Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)
Говядина (филей) - 750 г, белый хлеб - 5 ломтиков, сливочное масло - 100 г, коричневый соус - 250 мл, цветная капуста - 750 г, сыр-50г. Соус для запеканки: мука - 50 г, сливочное масло - 25 г, молоко - 400 мл, сметана - 100 мл, соль по вкусу.

Описание блюда
Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)
Мясо зачистить от сухожилий и нарезать на 5 равных ломтиков, посолить и поджарить на масле с обеих сторон. Из мякиша белого хлеба вырезать кусочки по форме, повторяющей ломтики мяса, и поджарить в масле, выложить их на блюдо, а на них - ломтики мяса. Очистить цветную капусту от стеблей, разобрать на соцветия, отварить, опустив в кипящую соленую воду, откинуть на сито, сложить в сотейник, полить белым соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. При подаче на стол мясо залить горячим коричневым соусом, а выложенную рядом с мясом запеканку из цветной капусты полить растопленным сливочным маслом.


Приятного аппетита! Рецепт бифштекс натуральный с запеканкой из цветной капусты (румынская кухня)
02 окт 2007, 21:11
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.