Последние новости
19 июн 2021, 22:57
Представитель политического блока экс-президента Армении Сержа Саргсяна "Честь имею" Сос...
22:57 Названы два неявных симптома, указывающих на высокий уровень холестерина
Новости / Мировые Новости
22:55 Кулеба назвал роль Киева и Анкары в черноморском регионе стабилизирующей
Новости / Мировые Новости
Поиск
11 фев 2021, 10:23
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 февраля 2021 года...
09 фев 2021, 10:18
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 9 февраля 2021 года...
04 фев 2021, 10:11
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 4 февраля 2021 года...
02 фев 2021, 10:04
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 2 февраля 2021 года...
Рецепт гнезда по-мунтянски
Состав блюда
Рецепт гнезда по-мунтянски
Для корзиночек: картофель-400 г, мука-100 г, 1 яйцо, сливочное масло - 10 г, питьевая сода - 2г. Для начинки: сливочное масло - 100 г, ветчина - 150 г, 10 яиц, мука - 2 столовые ложки, сметана - 100 мл, молоко - 100 мл, сыр - 50 г, соль по вкусу.
Описание блюда
Рецепт гнезда по-мунтянски
Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, слить воду, пропустить его через мясорубку и смешать с перцем, питьевой содой, сырым яйцом, мукой и солью до получения однородной массы. Металлические формочки смазать сливочным маслом, облепить их изнутри картофельным тестом и поставить на противень в духовку. Вскипятить молоко со сметаной, положить в него смешанную с маслом (50 г) муку (2 столовые ложки), размешать и кипятить еще 20 минут. Нарезанную тонкой соломкой ветчину поджарить на масле и смешать с частью приготовленного выше соуса из молока и сметаны. Каждую выпеченную корзиночку заполнить ветчиной, сваренным в мешочек яйцом, залить белым соусом, посыпать тертым сыром, побрызгать топленым маслом и поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать в горячем виде.
Рецепт гнезда по-мунтянски
Для корзиночек: картофель-400 г, мука-100 г, 1 яйцо, сливочное масло - 10 г, питьевая сода - 2г. Для начинки: сливочное масло - 100 г, ветчина - 150 г, 10 яиц, мука - 2 столовые ложки, сметана - 100 мл, молоко - 100 мл, сыр - 50 г, соль по вкусу.
Описание блюда
Рецепт гнезда по-мунтянски
Очищенный картофель отварить в подсоленном кипятке, слить воду, пропустить его через мясорубку и смешать с перцем, питьевой содой, сырым яйцом, мукой и солью до получения однородной массы. Металлические формочки смазать сливочным маслом, облепить их изнутри картофельным тестом и поставить на противень в духовку. Вскипятить молоко со сметаной, положить в него смешанную с маслом (50 г) муку (2 столовые ложки), размешать и кипятить еще 20 минут. Нарезанную тонкой соломкой ветчину поджарить на масле и смешать с частью приготовленного выше соуса из молока и сметаны. Каждую выпеченную корзиночку заполнить ветчиной, сваренным в мешочек яйцом, залить белым соусом, посыпать тертым сыром, побрызгать топленым маслом и поставить в горячую духовку на 10 минут. Подавать в горячем виде.
27 сен 2007, 13:58
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.