Рецепт салат из свеклы с хреном по-румынски

Состав блюда
Рецепт салат из свеклы с хреном по-румынски
Столовая свекла - 1,2 кг, растительное масло - 5 столовых ложек, уксус - 3-4 столовые ложки, 1/2 корня хрена, соль и молотый перец по вкусу.

Описание блюда
Рецепт салат из свеклы с хреном по-румынски
Темно-красную свеклу хорошо вымыть в холодной воде кухонной щеткой и испечь в духовке. Готовую свеклу очистить от кожицы и нарезать ломтиками зубчатым ножом. Очищенный хрен натереть на мелкой терке. Свеклу выложить в салатник, пересыпать каждый ряд тертым хреном полить заправкой из уксуса, масла, соли и перца. Салат можно приготовить и из вареной свеклы.