Рецепт треугольники

Состав блюда
Рецепт треугольники


Описание блюда
Рецепт треугольники
Смешайте 100 г сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 яйцо, по 1 ч. ложке соды и сахара. Добавьте муки столько, чтобы получилось некрутое тесто. Сделайте из него квадраты или лепешки диаметром примерно 10 см, на середину каждой положите фарш и, частично скрепив края, сформуйте уголки с отверстием сверху. Выложите их на смазанный противень, смажьте яйцом и выпекайте в духовке на слабом огне в течение 45—50 мин. Периодически выдвигайте противень из духовки и заливайте в отверстия треугольников бульон. ДЛЯ фарша: свинину или баранину нарежьте мелкими кусочками. Измельчите кубиками сырой картофель и репчатый лук. Все перемешайте, посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и лавровый лист в порошке.