Рецепт борщ по-молдавски

Состав блюда
Рецепт борщ по-молдавски


Описание блюда
Рецепт борщ по-молдавски
150 г копченой грудинки отварите до готовности и нарежьте кусочками. В кипящий бульон положите 200 г предварительно замоченной фасоли и сварит ее до размягчения. Затем влейте в бульон 150 г хлебного кваса, положите дельно спассерованные белые коренья, морковь, репчатый лук и специи. В проварите до готовности. При подаче положите в тарелки кусочек грудинки и зелень.