Последние новости
22 фев 2017, 16:46
Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 21 февраля 2017 года...
Поиск

» » Рецепт мозги телячьи


Рецепт мозги телячьи

Рецепт мозги телячьиСостав блюда
Рецепт мозги телячьи
Мозги телячьи 100, масло сливочное 10, лук репчатый 10, уксус 5, яйцо 1/2 шт., зелень петрушки 5, перец молотый черный, соль.

Описание блюда
Рецепт мозги телячьи
Мозги обмывают, очищают от пленок, кладут в кипящую подсоленную воду с уксусом и варят 5 мин. Осторожно вынимают, подсушивают, охлаждают. Лук нарезают мелкими кубиками и жарят в масле до светло-золотистого цвета. Мозги нарезают крупными кубиками, соединяют с луком и сырыми желтками, массу вымешивают, солят, перчат и подают, посыпав зеленью петрушки.


Приятного аппетита! Рецепт мозги телячьи
20 апр 2007, 19:33
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.