Последние новости
28 май 2017, 21:52
 Папа Римский Франциск наградил 75-летнего российского священника Иосифа Заневского,...
Поиск

27 май 2017, 14:18
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 25 мая 2017 года...
16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
» » Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллы

Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллы

Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллыСостав блюда
Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллы
- сахар - 1 стакан
- белый кукурузный сироп - 1/3 стакана
- вода - 1/3 стакана
- сливочное масло - 1/4 стакана
- соль - 3/4 ч.л.
- ваниль - 3/4 ч.л.
- попкорн - 3 л.

Описание блюда
Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллы
Приготовьте попкорн и удалите все нераскрывшиеся зерна.

Смешайте сахар, сироп, воду, масло и соль в кастрюле. Перемешивайте до растворения сахара. Готовьте на медленном огне без помешивания до тех пор, когда сироп не будет способен превращаться в хрупкие шарики в холодной воде (132°С по кондитерскому термометру).

Добавьте ваниль и перемешайте несильно так, чтобы ваниль равномерно распределилась по объёму.

Медленно полейте сиропом попкорн и хорошо перемешайте. Увлажните слегка руки и слепите смесь в шарики. Не давите сильно - только так, чтобы слепились шарики.

Когда шарики остынут, заверните каждый в вощёную бумагу. Сделайте около 12 попкорновых шариков.


Приятного аппетита! Рецепты: попкорновые шарики бабушки петреллы
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.