Последние новости
26 июн 2017, 20:12
 США ввели санкции в отношении лидера сепаратистско-террористической организации,...
Поиск

23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
20 июн 2017, 12:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 15 июня 2017 года...
13 июн 2017, 17:20
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 13 июня 2017 года...
» » Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками

Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками

Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливкамиСостав блюда
Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками
- крыжовник - 500г
- вода - 125 мл
- тростниковый сахар - 150г
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 500 мл
- бисквиты (небольшие) - 4 шт.
- мадера - 100 мл
- миндальное печенье - 12 шт.
- засахаренные кольца ананаса и дольки апельсина - по 5 шт.
- сливки - 125 мл
- ванильный сахар - 2 ч. л.

Описание блюда
Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками
Крыжовник промыть, очистить. В смеси с водой и 100 г тростникового сахара варить 10 минут на слабом огне, затем оставить остыть. Яйца взбить в пену с оставшимся сахаром. Нагреть молоко. Горячее молоко при непрерывном помешивании смешать с яичной массой и нагревать на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Крем поставить в миску с кубиками льда и дать остыть, помешивая.

Выложить в стеклянную вазу бисквиты и сбрызнуть мадерой. Сверху выложить крыжовник. На крыжовник положить миндальное печенье и также пропитать мадерой. Крем выложить поверх миндального печенья. Десерт выдержать 4 часа в холодильнике до застывания. Нарезать кубиками засахаренные фрукты. Сливки взбить с ванильным сахаром в крутую пену, выложить на десерт и украсить фруктами


Приятного аппетита! Рецепты: мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.