Последние новости
20 авг 2017, 21:20
 Американский актер и комик Джерри Льюис скончался в Лас-Вегасе на 92-м году жизни,...
Поиск

24 июл 2017, 10:07
 Планировка и построение альпийских горок в Белой Калитве и Ростовской области...
02 июл 2017, 22:17
Анатолий Козлов продолжает нас радовать интересными видео...
23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
» » Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусом

Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусом

Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусомСостав блюда
Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусом
- дыня - 1 шт.(600г)
- молоко - 1/2 стакана
- сливки - 1/2 стакана
- мед - 100г
- сок и цедра - 1 лимона
- молотая ваниль - на кончике ножа

для миндального соуса:

- очищенный миндаль - 50г
- мед - 2 ст.л.
- сливки - 7 ст.л.

Описание блюда
Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусом
Дыню разрезать вдоль, вынуть семечки и из одной половинки вырезать мякоть. Мякоть крупно нарезать и взбить в пюре в миксере либо протереть через волосяное сито вместе с молоком, сливками, медом, лимонной цедрой, соком и ванилью. Выложить фруктовую массу в барабан мороженицы и замораживать в ней от 15 до 30 минут. Поставить мороженое еще на 30 минут в морозильную камеру. Вырезать круглой выемкой шарики из остальной мякоти дыни. Незадолго до сервировки миндаль порубить и обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, так чтобы он немного потемнел. Вмесить в миндаль мед и слегка уварить до состояния карамели, понемногу добавляя сливки. Мороженое в виде шариков или "клецек" выложить на 4 десертные тарелки, добавить шарики дыни и полить миндальным соусом.


Приятного аппетита! Рецепты: мороженое с дыней и миндальным соусом
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.