Последние новости
27 май 2017, 21:49
 Вооруженные полицейские впервые патрулируют пляжи Великобритании на фоне теракта в...
Поиск

27 май 2017, 14:18
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 25 мая 2017 года...
16 май 2017, 19:51
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 16 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:54
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 11 мая 2017 года...
12 май 2017, 08:52
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 8 мая 2017 года...
» » Рецепты: кремовый десерт с карамелью

Рецепты: кремовый десерт с карамелью

Рецепты: кремовый десерт с карамельюСостав блюда
Рецепты: кремовый десерт с карамелью
- молоко - 250 мл
- сливки- 250 мл
- ваниль (стручок) - 1 шт.
- корица (палочка) - 1 шт.
- тертая цедра - 1/2 апельсина
- яйцо - 2 шт.
- яйцо (желтки) - 4 шт.
- сахарный песок - 180г
- клубника (ягоды) - 4 шт.
- фисташки - 3 ст.л.

Описание блюда
Рецепты: кремовый десерт с карамелью
Налить в кастрюлю молоко и сливки. Надрезать вдоль стручок ванили и выскоблить мякоть. Добавить в молоко стручок и мякоть вместе с корицей и цедрой и медленно довести до кипения. Перемешать в миске до кремообразной массы яйца, желтки и 80 г сахара. Процедить через сито молочно-сливочную массу и тонкой струйкой влить в яичный крем. Поставить миску на горячую водяную баню и взбить. Разложить по вазочкам и дать остыть. Расплавить 100 г сахара со 100 мл воды. Вылить на крем и охлаждать 60 мин. Украсить клубникой и ядрами фисташек.


Приятного аппетита! Рецепты: кремовый десерт с карамелью
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.