Последние новости
17 авг 2017, 17:33
 Белокалитвинской городской прокуратурой  проведена поверка соблюдения требований...
Поиск

24 июл 2017, 10:07
 Планировка и построение альпийских горок в Белой Калитве и Ростовской области...
02 июл 2017, 22:17
Анатолий Козлов продолжает нас радовать интересными видео...
23 июн 2017, 15:29
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 22 июня 2017 года...
21 июн 2017, 16:39
 Выпуск информационной программы Белокалитвинская Панорама от 20 июня 2017 года...
» » Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюги

Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюги

Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюгиСостав блюда
Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюги
- рыба (вареная) - 75г
- картофель - 40г
- огурцы - 30г
- помидоры - 40г
- морковь - 30г
- цветная капуста - 20г
- стручки фасоли - 20г
- горошек зеленый - 15г
- салат зеленый - 20г
- желе - 20г
- майонез - 50г
- заправка салатная - 20г.

Описание блюда
Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюги
Вареную белугу, осетрину или севрюгу нарезать тонкими длинными ломтиками (7-9 см). Морковь, картофель нарезать кубиками, стручки фасоли - ромбиками и сварить отдельно; вареную цветную капусту разделить на кочешки. Кроме того, можно использовать консервированный горошек, свежие огурцы, помидоры и т. п. На середину тарелки или круглого блюда положить горкой нарезанный, политый салатной заправкой зеленый салат или овощи, заправленные соусом, майонез. У основания горки расположить гарнир кучками, в центре, вокруг горки, сделать пирамиду из ломтиков рыбы, в середину вставить ветку сельдерея или листики салата. По борту тарелки или блюда можно расположить, как украшение, кусочки желе, нарезанные в форме полумесяца, ромба и т. д. При подаче гарнир полить салатной заправкой; соус, майонез подать в соуснике.


Приятного аппетита! Рецепты: салат из белуги, осетрины и севрюги
31 мар 2007, 22:50
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 100 дней со дня публикации.